Popularitas tumbuhan Yakon atau pun dalam kenal sejajar daun insulin nama lain daun diabetes untuk mengobati patogen diabetes titik pusat marak. Tanaman yang aslinya datang atas pegunungan Andes, Peru Amerika bag. selatan ini dinamakan latin Smallanthus sonchifolia.

Tanaman Yakon masih tetap keluarga dengan sekar matahari, kesannya pada selesai saat was-was bunganya hendak berwarna asfar serupa beserta bunga matahari. Ciri tumbuhan Yakon sekeadaan daun seledri. Tanaman Yakon dapat tumbuh sampai 3 mtr.. Tumbuhan Yakon dimaksud sebagai daun insulin sebab tanaman berikut kaya menggunakan insulin yang diperlukan dalam pasien diabetes.

Kandungan fruktosa yakon terdiri atas 35 % fruktosa bebas dan 25 % fruktosa terpukau. Kandungan fruktosa itu yang menghindar penderita diabetes daripada hiperglikemia / kandungan gula darah tinggi.

Umbinya memiliki isi fructooligosaccharide, satu polisakarida diolah terbagi dalam fruktosa. Rahim ini punya rasa manis serta mempunyai dampak prebiotik. Ciri umbi yakon mempunyai warna cokelat berperangai mirip ketela pohon. Daging umbi putih kekuningan serta manis.

Manfaat Yakon untuk orang sakit diabetes telah diuji oleh riset. Satu diantara riset yang pernah dikerjakan adalah riset yang dikerjakan oleh Manuel J. Aybar mulai Departamento de Biologia del Desarrollo, Universidad Nacional de Tucuma, Argentina yang meneliti Efek hipoglikemik-penurun gula darah-yakon.

Manfaat daun Yakon sebenarnya tidak cuma untuk mengobati diabetes tapi juga masih tetap punya manfaat yang lain seperti penguat hati serta obat perihal hati, antimikrobial untuk ginjal serta infeksi kandung kemih dan punya manfaat antioksidan (terlebih di dalam hati).

Cara Memproses Daun Yakon Untuk Mengobati Diabetes

Daun Yakon bisa dalam proses beserta beragam spesies cara. Daripada mulai bermacam makanan juga minuman seperti teh, sirup, juice, puding, serta selai.

Diluar hal itu daun yakon bisa dimakan seperti menyedot jamu pada cara dikeringkan dulu atau daun fresh di merebus lalu airnya diminum 2 hingga 3 kali satu hari satu cangkir.

Jalan yang lain yakni memproses menyerupai yang dikerjakan dalam tafahus yang dijelaskan di untuk yakni sejumlah 20 gr daun Yakon kering dicampurkan pada 200 ml air yang dididihkan sepanjang 20 menit. Setamat dingin, resep disaring. Lima daun arboloco–sebutan yakon di Kolombia–dijemur terbalik. Sesudah polos, digerus sampai menghasilkan 15 gr. Tepung daun tanaman itu dicampurkan dalam 600 ml air mendidih. jual daun yacon Air berwarna muda pekat itu diminum 3 kali satu hari: awal, siang, beserta malam.

Terkecuali daunnya, kita dapat pun memakai umbinya, baik beserta cara dimasak atau dimakan segera. Umbi Yakon sanggup juga dalam buat juice dengan jalan mencampurnya beserta sebagian buah jeruk nipis atau jeruk lemon. Umbi Yakon setelah itu diblender sampai patut serta ditambahkan jeruk nipis atau lemon yang telah disediakan ke uap halus umbi. Biarlah umbi serta lemon tercampur pada rata mencapai berbatas jadi juice. Juice umbi yakon itu setelah ini diminum 2 kali satu hari.